家常炒胡萝卜做法一：
1. 准备好胡萝卜、葱、姜、蒜等食材，切成丝或者片状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入胡萝卜翻炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料。
4. 炒至胡萝卜变软糯，出锅装盘即可。
家常炒胡萝卜做法二：
1. 准备好胡萝卜、青椒、红椒等食材，切成丝或者片状备用。
2. 热锅凉油，放入胡萝卜翻炒。
3. 加入青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒至胡萝卜变软糯，出锅装盘即可。
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