辣炒鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒面 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 鱿鱼清洗干净，切成小块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 放入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入盐、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的辣椒面，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 鱿鱼煸炒时不要加水，否则会影响口感。
- 辣椒面可以根据个人口味适量增减。
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