材料：鸡腿菇、鸡蛋、葱、盐、油。

做法：1.鸡腿菇洗净切片，葱切段备用；2.鸡蛋打散备用；3.锅中倒油，烧热后放入葱段爆香；4.加入鸡腿菇翻炒至变色；5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀；6.加入适量盐调味即可。

材料：鸡腿菇、鸡肉、姜、葱、盐、水。

做法：1.鸡肉切块备用，鸡腿菇洗净备用；2.姜切片，葱切段备用；3.锅中倒水，加入鸡肉、姜片、葱段，烧开后撇去浮沫；4.加入鸡腿菇，炖煮20分钟；5.加入适量盐调味即可。

材料：鸡腿菇、猪肉、青椒、红椒、葱、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：1.鸡腿菇洗净切片，猪肉切片备用；2.青椒、红椒切丝，葱切段备用；3.猪肉加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；4.锅中倒油，烧热后放入葱段爆香；5.加入猪肉煸炒至变色；6.加入鸡腿菇、青椒、红椒翻炒均匀；7.加入适量盐调味即可。

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鸡腿菇的做法大全家常