蛇瓜汤的做法大全窍门

蛇瓜汤的做法:

1. 准备材料:蛇瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 蛇瓜去皮去籽,切成小块;瘦肉切成小丁。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入蛇瓜煸炒,加入适量清水,加入料酒和盐,煮开后转小火煮20分钟左右。

5. 汤煮好后,撇去浮沫,即可食用。

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