茭白青椒的做法大全

茭白青椒炒肉片

材料:茭白、青椒、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。

做法:

1. 瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 茭白切片,青椒切块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入茭白和青椒翻炒,加盐、鸡精调味即可。

茭白青椒炒蛋

材料:茭白、青椒、鸡蛋、盐、生抽、油。

做法:

1. 茭白切片,青椒切块,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,下茭白和青椒煸炒至断生。

3. 加入鸡蛋液翻炒均匀,加盐、生抽调味即可。

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