鲜鱿炒青椒的做法大全

鲜鱿炒青椒的做法

材料:

  • 鲜鱿 300 克
  • 青椒 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 鲜鱿洗净,切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟。
  2. 青椒洗净,去籽,切成小块。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入鲜鱿煸炒至变色。
  6. 加入青椒煸炒至变色。
  7. 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。
  8. 加入适量的水,煮开后加入淀粉水勾芡。
  9. 淋上色拉油即可。

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