鲜鱿炒青椒的做法大全
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做法大全
鲜鱿炒青椒的做法
材料:
- 鲜鱿 300 克
- 青椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤:
- 鲜鱿洗净,切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟。
- 青椒洗净,去籽,切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入鲜鱿煸炒至变色。
- 加入青椒煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水,煮开后加入淀粉水勾芡。
- 淋上色拉油即可。
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