素捞拌凉菜的做法大全

素捞拌凉菜的做法大全

素捞拌是一道清爽美味的凉菜,适合夏季食用。以下是素捞拌凉菜的做法大全:

素捞拌黄瓜

材料:黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油。

做法:1. 将黄瓜切成细丝,加入适量盐拌匀,腌制10分钟;2. 捞出黄瓜丝,挤干水分;3. 加入蒜末、醋、糖、花椒粉、辣椒油、香油拌匀即可。

素捞拌豆皮

材料:豆皮、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油。

做法:1. 将豆皮切成细丝,加入适量盐拌匀,腌制10分钟;2. 捞出豆皮丝,挤干水分;3. 加入蒜末、醋、糖、花椒粉、辣椒油、香油拌匀即可。

素捞拌海带丝

材料:海带丝、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油。

做法:1. 将海带丝用开水焯烫一下,捞出沥干水分;2. 加入蒜末、醋、糖、花椒粉、辣椒油、香油拌匀即可。

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