萝卜羊肉汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 大白萝卜：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 大白萝卜去皮，切成小块。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒煸炒一下。
- 加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入大白萝卜，转小火煮1个小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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