黄鳝鸡腰的做法大全
黄鳝鸡腰的做法：
1. 准备黄鳝和鸡腰，将黄鳝去皮切段，鸡腰洗净备用。
2. 将黄鳝放入开水中焯水，捞出备用。
3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡腰煸炒至变色。
4. 加入黄鳝继续煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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