1. 准备猪皮、猪蹄、猪骨、猪肉等材料，清洗干净。

2. 将猪皮、猪蹄、猪骨、猪肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。

3. 将煮熟的猪皮、猪蹄、猪骨、猪肉捞出，放入冷水中浸泡，使其变凉，然后切成小块备用。

4. 将猪骨汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉等调料，煮沸后加入明胶粉，搅拌均匀。

5. 将切好的猪皮、猪蹄、猪骨、猪肉放入模具中，倒入调好味的猪骨汤，放入冰箱冷藏几个小时即可。

1. 猪皮、猪蹄、猪骨、猪肉等材料清洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。

2. 将煮熟的猪皮、猪蹄、猪骨、猪肉捞出，放入冷水中浸泡，使其变凉，然后切成小块备用。

3. 将猪骨汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉等调料，煮沸后加入明胶粉，搅拌均匀。

4. 将切好的猪皮、猪蹄、猪骨、猪肉放入模具中，倒入调好味的猪骨汤，放入冰箱冷藏几个小时即可。

5. 在猪皮冻中加入葱姜蒜末、醋、辣椒油等调料，口感更佳。

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