广式牛腩的做法大全家常
广式牛腩是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是制作广式牛腩的步骤：
- 准备食材：牛腩、姜、葱、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。
- 将牛腩切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入牛腩块煸炒至变色。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮和足够的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛腩变得软烂入味。
- 最后根据个人口味调味即可。
广式牛腩的做法非常简单，但是需要耐心和时间，才能炖出口感软烂入味的牛腩。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/19085.html