材料：面条、酱油、葱、姜、蒜、盐、糖、油。

步骤：1.将面条煮熟备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3.加入酱油、盐、糖翻炒均匀；4.加入面条翻炒均匀即可。

材料：面条、牛肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、盐、糖、油。

步骤：1.将牛肉切块，用开水焯水备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3.加入八角、桂皮、花椒炒香；4.加入牛肉翻炒均匀；5.加入料酒、酱油、盐、糖翻炒均匀；6.加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟；7.将面条煮熟备用；8.将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤即可。

材料：面条、猪肉、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、糖、油。

步骤：1.将猪肉切丝，用盐、糖、料酒腌制10分钟备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3.加入豆瓣酱炒香；4.加入腌制好的猪肉丝翻炒均匀；5.将面条煮熟备用；6.将煮熟的面条放入碗中，倒入炒好的肉丝即可。

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