煮菜大全家常菜做法简单
以下是一些简单易学的家常菜做法：
1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入豆腐和适量的水，煮开后加入盐、味精、酱油调味，最后勾芡即可。
2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入番茄煸炒至出汁，加入鸡蛋液翻炒，加入盐、味精调味即可。
3. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成小块备用。热锅凉油，放入土豆煸炒至微黄，加入茄子和青椒煸炒，加入盐、味精、酱油调味，加入适量的水焖煮至熟即可。
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