江南小炒菜谱大全
江南小炒菜谱大全
江南小炒是中国传统的烹饪方式之一，以快火、短时间、少油少盐的特点而闻名。以下是几个江南小炒菜谱：
鱼香肉丝
主要材料：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香醋、清汤。
宫保鸡丁
主要材料：鸡脯肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香醋、清汤。
干煸四季豆
主要材料：四季豆、蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、油。
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