江南酒席菜谱大全
江南酒席菜谱大全
江南地区的酒席菜谱非常丰富，包括了许多经典的菜肴。其中，苏菜、浙菜、上海菜等都是江南地区的代表性菜系。在江南地区的酒席上，常见的菜肴有：东坡肉、清蒸鲈鱼、红烧狮子头、蟹粉狮子头、蟹黄煮鸡蛋、蟹黄豆腐、蟹黄狮子头、蟹黄煎饺、蟹黄炒饭、蟹黄蒸蛋羹、蟹黄蒸饺等等。
此外，江南地区还有许多特色小吃，如南京的鸭血粉丝汤、杭州的叫化鸡、苏州的阳春面、上海的小笼包等等，也常常出现在酒席上。
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