夏天凉拌菜大全面筋
面筋是一种传统的中国食品，也是素食主义者的重要食材之一。在夏天，凉拌面筋是一道非常受欢迎的菜肴，因为它清爽可口，营养丰富，而且非常容易制作。以下是一些夏天凉拌菜的面筋食谱：
1. 凉拌面筋
将面筋切成细条，用开水烫熟，捞出沥干水分。加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
2. 麻辣面筋
将面筋切成小块，用开水烫熟，捞出沥干水分。加入花椒粉、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
3. 酸辣面筋
将面筋切成小块，用开水烫熟，捞出沥干水分。加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、酸汤等调料拌匀即可。
4. 香菜拌面筋
将面筋切成细条，用开水烫熟，捞出沥干水分。加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油、香菜等调料拌匀即可。
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