京剧茨菰叶的做法
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美食食谱
京剧茨菰叶的做法：
1. 茨菰叶洗净，焯水备用。
2. 猪肉切成细末，加入盐、酱油、料酒、葱姜末、花椒粉、香油、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，烧至五成热，将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中加入适量油，烧至五成热，放入葱姜末煸炒出香味，加入煮熟的茨菰叶翻炒均匀。
5. 加入煸炒好的猪肉末，翻炒均匀即可。
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