酱牛肉的香料配方大全
•
做法大全
酱牛肉的香料配方：
1. 生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、甘草、茴香、小茴香、白芷、陈皮、山楂、枸杞、红枣、桂圆干等。
2. 配料比例：生姜、葱、大蒜各适量，其他香料按个人口味适量添加。
3. 制作方法：将所有香料放入锅中炒香，研成粉末备用。将牛肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、糖、盐、味精、姜蒜末、香料粉拌匀腌制20分钟。锅中加油烧热，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色，加入适量的水煮开，转小火炖煮30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/189677.html