火锅香料配方大全
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火锅香料配方大全
火锅香料是火锅的灵魂，不同的香料搭配可以制作出不同口味的火锅。以下是几种常见的火锅香料配方：
- 麻辣火锅香料：花椒、干辣椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、茴香、山奈、白芷、甘草、生姜、大葱、蒜、酱油、料酒、盐、糖。
- 清汤火锅香料：枸杞、淮山、山药、黄芪、当归、党参、白术、陈皮、桂圆、红枣、枸杞子、盐、糖。
- 酸菜火锅香料：酸菜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、茴香、山奈、白芷、甘草、生姜、大葱、蒜、酱油、料酒、盐、糖。
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