烧烤料配方大全及做法

烧烤料配方大全

1. 烤羊肉串:羊肉、洋葱、青椒、红椒、孜然粉、盐、油
2. 烤鸡翅:鸡翅中、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、油
3. 烤牛肉:牛肉、洋葱、青椒、红椒、孜然粉、盐、油
4. 烤鱼:鱼、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、油
5. 烤虾:虾、蒜、姜、盐、生抽、料酒、油
6. 烤蔬菜串:茄子、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、盐、油
7. 烤玉米:玉米、盐、油
8. 烤香肠:香肠、盐、油
9. 烤土豆:土豆、盐、油
10. 烤鸡腿:鸡腿、盐、孜然粉、油

烧烤做法

1. 将食材切成适当大小的块状或片状,用调料腌制一段时间。
2. 将食材串在烤肉签上,注意不要太紧或太松。
3. 烤肉前可以在食材表面刷上一层油,以免烤糊。
4. 将食材放在烤架上,用中小火烤至熟透即可。

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