炸酱面饼
材料：面粉、炸酱、油、盐、水。
步骤：1.将面粉、盐和水混合，揉成面团；2.将面团擀成薄饼，涂上炸酱；3.将饼卷起来，切成小段；4.将小段压扁，放入油锅中炸至金黄色即可。
炸面筋
材料：面筋、油、盐、五香粉。
步骤：1.将面筋切成小块；2.将油烧热，放入面筋炸至金黄色；3.捞出沥干油，撒上盐和五香粉即可。
炸酥肉面
材料：面条、猪肉、油、盐、酱油、料酒、姜、葱、蒜。
步骤：1.将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒腌制；2.将姜、葱、蒜切碎；3.将面条煮熟，捞出沥干水；4.将油烧热，放入腌制好的猪肉炸至金黄色，捞出沥干油；5.将姜、葱、蒜爆香，加入炸好的猪肉翻炒；6.将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
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