红烧鸡爪怎么烧好吃
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美食食谱
红烧鸡爪的做法：
1. 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，去除血水和杂质。
2. 准备葱姜蒜末，干辣椒，八角，桂皮等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 放入鸡爪煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮等调料翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。
6. 最后收汁，撒上葱花即可。
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