山药饼的做法
材料：
- 山药 500克
- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 油 适量
步骤：
- 将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将山药泥和糯米粉混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆球状。
- 将圆球压扁成饼状。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将饼放入锅中煎炸至两面金黄色即可。
- 将煎好的山药饼放入盘中，撒上白糖即可食用。
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