海鲜凉菜做法大全
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做法大全
海鲜什锦凉拌
材料：虾仁、鱿鱼、蟹柳、海带丝、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精。
做法：
1.虾仁、鱿鱼、蟹柳焯水备用，黄瓜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
2.将焯水后的海鲜和蔬菜放入大碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油拌匀即可。
酸辣海蜇皮
材料：海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精。
做法：
1.将海蜇皮焯水备用，黄瓜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
2.将焯水后的海蜇皮和蔬菜放入大碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油拌匀即可。
海鲜拌豆腐
材料：豆腐、虾仁、蟹柳、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精。
做法：
1.豆腐切块焯水备用，虾仁、蟹柳焯水备用，黄瓜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
2.将焯水后的豆腐、虾仁、蟹柳和蔬菜放入大碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油拌匀即可。
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