莲角炒饭的做法大全

莲角炒饭的做法

材料:

  • 莲藕
  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 豌豆

步骤:

  1. 将莲藕去皮切成小块,胡萝卜切成小丁,豌豆焯水备用。
  2. 将鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀。
  3. 锅中加油,烧热后倒入鸡蛋液,煎成蛋饼备用。
  4. 锅中加油,放入莲藕和胡萝卜翻炒,加入盐调味。
  5. 加入米饭和豌豆,继续翻炒均匀。
  6. 将蛋饼切成小块,加入锅中,翻炒均匀即可。

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