淹鱼的做法家庭做法
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鱼的做法
淹鱼的做法家庭做法
淹鱼是一种传统的中国烹饪方法,也是一种非常简单的家庭做法。以下是淹鱼的步骤:
- 将鱼洗净,去掉内脏和鳞片。
- 在鱼身上切几刀,以便入味。
- 将鱼放入锅中,加入足够的水,水的高度应该淹没整条鱼。
- 加入适量的盐、料酒、姜片和葱段。
- 大火煮沸后,转小火慢慢煮熟,时间根据鱼的大小而定。
- 煮熟后,将鱼捞出,放在盘子里。
- 将锅中的汤汁煮浓,淋在鱼上即可。
淹鱼的做法简单易学,而且味道鲜美,非常适合家庭做法。
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