河南家常面条做法大全

河南家常面条做法大全:

1.准备面粉和水,按照2:1的比例调和,揉成面团,醒发20分钟。

2.将面团擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟。

3.捞出面条,放入冷水中过一遍,再捞出沥干水分。

4.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量的酱油、醋、糖、盐、味精、香油等调料,翻炒均匀。

5.将调料浇在面条上即可。

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