沙虫粥的做法大全
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做法大全
沙虫粥的做法
1. 准备材料：沙虫、大米、姜、葱、盐、料酒、鸡精。
2. 沙虫处理：将沙虫洗净，用开水焯一下，去除泥沙和异味。
3. 大米处理：将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
4. 烹饪：将处理好的沙虫放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入大米：将浸泡好的大米加入锅中，继续小火煮30分钟，期间需不断搅拌，以免粘锅。
6. 调味：加入适量盐和鸡精，煮至粥稠即可。
7. 上桌：将沙虫粥盛入碗中，撒上葱花即可食用。
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