紫米小丸子的做法
紫米小丸子的做法：
1. 将紫米淘洗干净，加入适量清水浸泡4-6小时，然后放入电饭煲中煮熟。
2. 将煮熟的紫米放入大碗中，用勺子或手掌将其捣碎成泥状。
3. 将糯米粉加入适量温水，揉成面团。
4. 将面团分成小块，搓成圆形，然后用手指在中间压出一个小洞。
5. 将紫米泥放入洞中，然后将面团合拢，搓成圆形。
6. 将做好的小丸子放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分即可。
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