紫菜瘦肉煲的做法
紫菜瘦肉煲的做法
材料：
- 瘦肉片250克
- 紫菜适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将瘦肉片切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 紫菜用清水洗净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入紫菜段，继续煮5分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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