紫菜瘦肉煲的做法：
1. 准备好紫菜、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 紫菜用清水浸泡10分钟，洗净后切成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入紫菜，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
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