猪血炒豆腐的家常做法
猪血炒豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一种简单易学的做法：
材料：
- 豆腐一块
- 猪血适量
- 青椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 豆腐切块，青椒切丝，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐煸炒至金黄色。
- 加入猪血煸炒，猪血会出水，炒至水分收干。
- 加入青椒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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