猪肉土豆炖的做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 糖
- 清水
- 油
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、酱油腌制一下。
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
- 加入盐、糖调味，炖煮5分钟即可。
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