材料：猪肠血200克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、葱花适量、油适量。

步骤：1.将猪肠血切成小块，加入鸡蛋、面粉、盐、葱花搅拌均匀；2.锅中倒入适量油，将混合好的猪肠血倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

材料：猪肠血200克、豆腐1块、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

步骤：1.将豆腐切成小块，猪肠血切成薄片，葱姜切末备用；2.锅中倒入适量清水，放入豆腐、猪肠血、葱姜，大火煮开后转小火煮10分钟；3.加入盐、鸡精调味即可。

材料：猪肠血200克、年糕200克、葱姜适量、盐适量、酱油适量、油适量。

步骤：1.将年糕切成小块备用，猪肠血切成薄片，葱姜切末备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肠血煸炒至变色；3.加入年糕、盐、酱油翻炒均匀即可。

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猪肠血的做法大全