芝士榴莲饼的做法
•
面食
芝士榴莲饼的做法：
材料：
- 榴莲肉 200g
- 奶油芝士 200g
- 饼干碎 100g
- 黄油 50g
- 淡奶油 100ml
- 糖粉 50g
- 吉利丁粉 10g
- 水 50ml
步骤：
- 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼干屑。
- 将黄油融化，倒入饼干屑中，搅拌均匀。
- 将饼干碎压入模具底部，压实成底层。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置5分钟。
- 将榴莲肉去皮去籽，放入搅拌机中打成泥状。
- 将奶油芝士切成小块，放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑。
- 将淡奶油加入奶油芝士中，继续打至混合均匀。
- 将吉利丁水加热至吉利丁完全融化，倒入奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
- 将榴莲泥加入奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时以上。
- 取出榴莲芝士蛋糕，撒上适量榴莲肉即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/187199.html