炸牛排骨的做法和配料视频
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排骨
炸牛排骨的做法和配料视频
配料：
- 牛排骨500克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将牛排骨洗净，用厨房纸吸干水分，撒上适量盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将腌制好的牛排骨依次沾上鸡蛋液和面包糠，使其均匀裹上。
- 热锅凉油，将裹好面包糠的牛排骨放入锅中，小火煎炸至两面金黄色即可。
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