材料：鱿鱼、洋葱、芹菜、米饭、鸡蛋、盐、油

做法：

1.将鱿鱼清洗干净，切成小块；

2.洋葱、芹菜洗净，切成小块；

3.将鸡蛋打散备用；

4.锅中倒入适量油，加入鸡蛋煎熟，盛出备用；

5.锅中再倒入适量油，加入洋葱、芹菜翻炒至熟；

6.加入鱿鱼翻炒至变色；

7.加入米饭翻炒均匀；

8.加入盐调味，翻炒均匀；

9.最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

材料：鱿鱼、洋葱、芹菜、豆腐、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜、清水

做法：

1.将鱿鱼清洗干净，切成小块；

2.洋葱、芹菜洗净，切成小块；

3.豆腐切成小块备用；

4.葱姜蒜切末备用；

5.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味；

6.加入洋葱、芹菜翻炒至熟；

7.加入鱿鱼翻炒至变色；

8.加入豆腐翻炒均匀；

9.加入适量清水，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味；

10.大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。

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