油豆腐鸡蛋的做法大全

油豆腐鸡蛋的做法

材料:

  • 油豆腐
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 淀粉
  • 清水

步骤:

  1. 油豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 油热后,将油豆腐放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
  4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
  5. 倒入鸡蛋液翻炒均匀。
  6. 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味。
  7. 加入适量的清水,烧开后放入煎好的油豆腐块,煮至汤汁浓稠即可。

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