茄子和洋芋的做法

茄子和洋芋的做法

材料:

  • 茄子2个
  • 洋芋2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤:

  1. 茄子和洋芋分别切成小块,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入茄子和洋芋煸炒,加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
  4. 加入适量水,盖上锅盖煮熟。
  5. 最后收汁即可。

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