黄泥淹咸鸡蛋的做法
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鸡蛋
材料：
鸡蛋、黄泥、盐
步骤：
1. 将鸡蛋清洗干净，用针在鸡蛋上轻轻地扎几个小孔，以便于盐分进入鸡蛋内部。
2. 在黄泥中加入适量的盐，加水搅拌均匀，直至黄泥成为糊状物。
3. 将鸡蛋放入黄泥中，用黄泥将鸡蛋包裹住。
4. 将包裹好的鸡蛋放入干燥通风处，等待约20-30天，期间可以适当翻动鸡蛋，以保证鸡蛋均匀受盐。
5. 取出鸡蛋，用水将黄泥洗净，晾干即可。
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