家常淹鸡蛋的做法

家常淹鸡蛋的做法:

1. 准备鸡蛋、酱油、料酒、水、葱姜蒜等调料。

2. 将鸡蛋煮熟后去壳备用。

3. 在锅中加入适量的水,加入酱油、料酒、葱姜蒜等调料,煮开后放入鸡蛋,小火煮约10分钟。

4. 关火后让鸡蛋在锅中浸泡至凉,这样鸡蛋就能充分吸收调料的味道。

5. 将鸡蛋取出,切成适当大小的块即可食用。

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