徐州地锅鸡面饼的做法视频教程
徐州地锅鸡面饼的做法视频教程：
1. 准备材料：鸡腿肉、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 将面粉、鸡蛋、清水混合成面糊。
4. 将腌制好的鸡肉块放入热锅中煎至两面金黄色。
5. 将煎好的鸡肉块放入面糊中拌匀。
6. 在平底锅中倒入适量油，将拌好的面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两面金黄色即可。
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