家庭菜式做法大全
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做法大全
家庭菜式做法大全
以下是一些常见的家庭菜式做法：
- 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮1-2小时即可。
- 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入炒香的牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、水淀粉烧开，最后加入花椒粉和葱花即可。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒、水淀粉烧开，最后加入炒香的花生米即可。
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