芜湖虾子面的做法
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面食
芜湖虾子面的做法
材料：
- 虾子面
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入虾仁煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入生抽、老抽、盐、糖、鸡精煮开。
- 将虾子面放入锅中，煮至面条熟透。
- 装盘，撒上葱花即可。
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