红膏蟹粥的做法大全
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做法大全
红膏蟹粥的做法
材料：
- 大米
- 蟹肉
- 葱姜蒜
- 红膏
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 清水
步骤：
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 葱姜蒜切末备用，蟹肉洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入蟹肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至蟹肉变红。
- 将煮好的大米加入锅中，加入适量清水，煮至粥状。
- 加入红膏、盐、鸡精调味，煮开即可。
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