莴笋凉拌面的做法大全

莴笋凉拌面的做法

材料:

  • 莴笋 1 根
  • 面条 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 辣椒油 适量

做法:

  1. 将莴笋洗净切成丝,放入开水中焯烫一下,捞出沥干备用。
  2. 将面条煮熟,捞出沥干,放入碗中。
  3. 加入葱花、姜末、蒜末、香醋、生抽、糖、盐、辣椒油,拌匀。
  4. 最后加入焯烫好的莴笋丝,再次拌匀即可。

提示:

  • 莴笋焯水的时间不要太长,否则会影响口感。
  • 可以根据个人口味适量调整调料的用量。

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