椰子片炒糖的做法窍门
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美食食谱
椰子片炒糖的做法窍门：
1. 准备好椰子片和白糖。
2. 热锅凉油，将白糖倒入锅中，用中小火慢慢加热，等到糖开始融化时，用铲子快速搅拌均匀。
3. 等到糖溶化后，加入椰子片，继续用铲子翻炒均匀，直到椰子片表面均匀地沾上糖浆。
4. 关火，将炒好的椰子片倒入盘中，用筷子分散开来，待凉后即可食用。
注意事项：
1. 炒糖时火不要太大，以免糖糊掉。
2. 糖溶化后要快速加入椰子片，否则糖会变得过于粘稠，不易均匀地沾在椰子片上。
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