糖醋猪脊骨的做法
糖醋猪脊骨的做法
1. 猪脊骨洗净切段，用开水焯水后捞出备用。
2. 青椒、红椒、洋葱切块备用。
3. 热锅凉油，放入糖炒至糖溶化成焦糖色。
4. 倒入猪脊骨煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入青椒、红椒、洋葱块，翻炒均匀即可。
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