锅巴汤的做法家常做法
锅巴汤是一道以锅巴为主要材料的汤类菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是锅巴汤的家常做法：
材料：
- 猪骨头500克
- 锅巴适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
- 将猪骨头洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片、葱段、料酒，转小火煮2小时。
- 将锅巴用油炸至金黄色，捞出沥干备用。
- 将煮好的汤倒入碗中，加入适量盐调味，放入锅巴即可。
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