苏州豆沙麻饼的做法：
1. 准备好豆沙馅和面皮。
2. 将面皮擀成薄片，放上适量的豆沙馅。
3. 将面皮对折，用刀切成麻饼形状。
4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入麻饼，煎至两面金黄即可。
5. 取出放在纸巾上吸去多余的油即可食用。
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